Sanoussy Diakité, éminent scientifique et inventeur de la décortiqueuse de fonio, a lancé un vibrant appel à l’État sénégalais pour l’initiation d’un programme spécial visant à dynamiser la production de fonio. Cette demande a été formulée lors de l’assemblée générale de renouvellement des instances de l’Association Sénégalaise pour la Promotion du Fonio (ASPROF), dont il est le coordinateur.
« Accroître la production de fonio reste un défi majeur au Sénégal. Mais, il faut l’intervention de l’État », a insisté M. Diakité, soulignant la nécessité d’un soutien institutionnel pour relancer cette culture traditionnelle. Il a cité en exemple plusieurs initiatives réussies dans la sous-région pour illustrer ses propos. « Au Togo, l’État a investi près de 5 milliards de francs CFA dans la filière. Le Mali, de son côté, déploie actuellement un programme intéressant pour appuyer le fonio », a-t-il précisé.
La situation actuelle du fonio au Sénégal est loin d’être satisfaisante, a déploré M. Diakité. « La production tourne autour de 6000 tonnes, alors que la Guinée en produit dix fois plus et le Nigéria atteint les 80 000 tonnes », a-t-il souligné. Cette comparaison met en évidence le retard du Sénégal, pourtant berceau historique de la machine à décortiquer le fonio.
Pour Sanoussy Diakité, le fonio représente une opportunité inestimable pour le Sénégal. « Sur le plan agronomique, nutritionnel, économique, le fonio est une chance pour nous. Cela génère des revenus. On ne peut pas comprendre que cette filière soit laissée en rade », a-t-il déclaré avec conviction.
Cet appel de Sanoussy Diakité vise à alerter les autorités sénégalaises sur l’importance stratégique de cette culture et à les inciter à mettre en place des mesures concrètes pour soutenir le développement de la filière. En mobilisant les ressources nécessaires et en adoptant des politiques favorables, le Sénégal pourrait non seulement augmenter sa production de fonio, mais aussi renforcer la sécurité alimentaire et améliorer les conditions de vie des agriculteurs locaux.
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